Catering och matlagning
Inbunden, Engelska, 2023
269 kr
Inbunden, Engelska, 2024
1 359 kr
Managing People in Commercial Kitchens
Av Charalampos Giousmpasoglou, Evangelia Marinakou, Anastasios Zopiatis, John Cooper
Inbunden, Engelska, 2022
1 079 kr
Inbunden, Engelska, 2020
429 kr
Inbunden, Engelska, 2025
1 749 kr
Häftad, Engelska, 2025
549 kr
Professional Chef
Av The Culinary Institute of America (CIA), The Culinary Institute of America (Cia)
Inbunden, Engelska, 2024
1 149 kr
Häftad, Engelska, 2022
1 309 kr
Marketing in Foodservice Operations
Av David K. Hayes, Jack D. Ninemeier, David K. (Purdue University; Texas Tech University; University of Houston; Lansing Community College) Hayes, Jack D. (Michigan State University) Ninemeier
Häftad, Engelska, 2024
1 379 kr
Accounting and Financial Management in Foodservice Operations
Av David K. Hayes, Jack D. Ninemeier, David K. (Purdue University; Texas Tech University; The University of Houston; Lansing Community College) Hayes, Jack D. (Michigan State University) Ninemeier, David K Hayes, Jack D Ninemeier
Häftad, Engelska, 2023
1 379 kr
Advanced Art of Baking and Pastry
Av R. Andrew Chlebana, IL; The Culinary Institute of America) Chlebana, R. Andrew (Joliet Junior College, R Andrew Chlebana
Häftad, Engelska, 2025
1 379 kr
Häftad, Engelska, 2025
1 039 kr
Professional Cooking, with eBook Access Code
Av Wayne Gisslen, Wayne (The Culinary Institute of America) Gisslen
Inbunden, Engelska, 2025
2 849 kr
Häftad, Engelska, 2011
439 kr
Häftad, Engelska, 2019
169 kr
Inbunden, Engelska, 2019
1 599 kr
Häftad, Engelska, 2019
439 kr
Häftad, Engelska, 2023
299 kr
Häftad, Engelska, 2023
379 kr
Inbunden, Engelska, 2019
279 kr
Häftad, Engelska, 2023
239 kr
Inbunden, Engelska, 2019
379 kr
Häftad, Engelska, 2022
129 kr
Häftad, Engelska, 2024
149 kr
Häftad, Engelska, 2020
349 kr
Häftad, Engelska, 2019
199 kr
Inbunden, Engelska, 2019
429 kr
Häftad, Engelska, 2018
2 089 kr
Inbunden, Engelska, 2020
1 459 kr
Häftad, Bengali, 2025
199 kr