Japanese Culinary Academy – författare

Visar alla böcker från författaren Japanese Culinary Academy.

5 produkter

1. 

   Introduction to Japanese Cuisine: Nature, History and Culture

   Av Japanese Culinary Academy

   Inbunden, 2025

   939 kr

   Lägg i varukorg

2. 

   Flavoring and Seasoning: Dashi, Umami, and Fermented Foods

   Av Japanese Culinary Academy

   Inbunden, 2025

   969 kr

   Lägg i varukorg

3. 

   Mukoita I, Cutting Techniques: Fish

   Av Japanese Culinary Academy

   Inbunden, 2025

   969 kr

   Lägg i varukorg

4. 

   Mukoita II, Cutting Techniques: Seafood, Poultry, and Vegetables

   Av Japanese Culinary Academy

   Inbunden, 2025

   969 kr

   Lägg i varukorg

5. 

   Yakiba Grilling Techniques: Shio-Yaki, Furishio-Yaki, Yuan-Yaki, Tare-Yaki, and Yakitori

   Av Japanese Culinary Academy

   Inbunden, 2025

   969 kr

   Lägg i varukorg