Mukoita I, Cutting Techniques: Fish

Inbunden, Engelska, 2025

AvJapanese Culinary Academy

919 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

Produktinformation

Utgivningsdatum2025-09-30
Mått220 x 263 x 31 mm
Vikt1 368 g
FormatInbunden
SpråkEngelska
Antal sidor256
FörlagJapanese Culinary Academy
ISBN9784911188057

Tillhör följande kategorier

Kokböcker inom Mat och dryck
Internationella kök inom Mat och dryck
Catering och matlagning inom Naturvetenskap och teknik

Mer från samma författare

Introduction to Japanese Cuisine: Nature, History and Culture

Introduction to Japanese Cuisine: Nature, History and Culture

Japanese Culinary Academy

869 kr

Flavoring and Seasoning: Dashi, Umami, and Fermented Foods

Flavoring and Seasoning: Dashi, Umami, and Fermented Foods

Japanese Culinary Academy

919 kr

Mukoita II, Cutting Techniques: Seafood, Poultry, and Vegetables

Mukoita II, Cutting Techniques: Seafood, Poultry, and Vegetables

Japanese Culinary Academy

869 kr

Yakiba Grilling Techniques: Shio-Yaki, Furishio-Yaki, Yuan-Yaki, Tare-Yaki, and Yakitori

Yakiba Grilling Techniques: Shio-Yaki, Furishio-Yaki, Yuan-Yaki, Tare-Yaki, and Yakitori

Japanese Culinary Academy

869 kr

Du kanske också är intresserad av