Introduction to Japanese Cuisine: Nature, History and Culture
Japanese Culinary Academy
Inbunden, 2025
909 kr
Mukoita II, Cutting Techniques: Seafood, Poultry, and Vegetables
Inbunden, Engelska, 2025
909 kr
Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2025-10-14
- Mått220 x 30 x 250 mm
- Vikt1 350 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Antal sidor256
- FörlagJapanese Culinary Academy
- ISBN9784911188071
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Flavoring and Seasoning: Dashi, Umami, and Fermented Foods
Japanese Culinary Academy
Inbunden, 2025
909 kr
Yakiba Grilling Techniques: Shio-Yaki, Furishio-Yaki, Yuan-Yaki, Tare-Yaki, and Yakitori
Japanese Culinary Academy
Inbunden, 2025
909 kr
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Flavoring and Seasoning: Dashi, Umami, and Fermented Foods
Japanese Culinary Academy
Inbunden, 2025
909 kr
The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen
Michael Ruhlman
Häftad, 2010
319 kr