Introduction to Japanese Cuisine: Nature, History and Culture
Japanese Culinary Academy
Inbunden, 2025
909 kr
Flavoring and Seasoning: Dashi, Umami, and Fermented Foods
Inbunden, Engelska, 2025
949 kr
Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2025-09-16
- Mått214 x 264 x 26 mm
- Vikt1 106 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Antal sidor184
- FörlagJapanese Culinary Academy
- ISBN9784911188033
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Mukoita II, Cutting Techniques: Seafood, Poultry, and Vegetables
Japanese Culinary Academy
Inbunden, 2025
909 kr
Yakiba Grilling Techniques: Shio-Yaki, Furishio-Yaki, Yuan-Yaki, Tare-Yaki, and Yakitori
Japanese Culinary Academy
Inbunden, 2025
909 kr
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Mukoita II, Cutting Techniques: Seafood, Poultry, and Vegetables
Japanese Culinary Academy
Inbunden, 2025
909 kr
Introduction to Japanese Cuisine: Nature, History and Culture
Japanese Culinary Academy
Inbunden, 2025
909 kr
The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen
Michael Ruhlman
Häftad, 2010
319 kr