Akademibokhandeln

Food Bioactive Ingredients – serie

Visar alla böcker i serien Food Bioactive Ingredients.

25 produkter

Black cumin (Nigella sativa) seeds: Chemistry, Technology, Functionality, and Applications
Av Mohamed Fawzy Ramadan
Inbunden, 2020
3539 kr
Lägg i varukorg
Black cumin (Nigella sativa) seeds: Chemistry, Technology, Functionality, and Applications
Av Mohamed Fawzy Ramadan
Häftad, 2021
3539 kr
Lägg i varukorg
Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in Food
Av Magdalena Jeszka-Skowron, Agnieszka Zgoła-Grześkowiak m. fl.
Inbunden, 2021
2839 kr
Lägg i varukorg
Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in Food
Av Magdalena Jeszka-Skowron, Agnieszka Zgoła-Grześkowiak m. fl.
Häftad, 2022
2839 kr
Lägg i varukorg
Emulsion‐based Encapsulation of Antioxidants
Design and Performance
Av M. Ali Aboudzadeh
Inbunden, 2021
3539 kr
Lägg i varukorg
Emulsion‐based Encapsulation of Antioxidants
Design and Performance
Av M. Ali Aboudzadeh
Häftad, 2022
3539 kr
Lägg i varukorg
Nutraceuticals and Cancer Signaling
Clinical Aspects and Mode of Action
Av Seid Mahdi Jafari, Seyed Mohammad Nabavi m. fl.
Inbunden, 2021
2919 kr
Lägg i varukorg
Nutraceuticals and Cancer Signaling
Clinical Aspects and Mode of Action
Av Seid Mahdi Jafari, Seyed Mohammad Nabavi m. fl.
Häftad, 2022
2049 kr
Lägg i varukorg
Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients
Av Seid Mahdi Jafari, Roberto Castro-Muñoz
Inbunden, 2022
2409 kr
Lägg i varukorg
Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients
Av Seid Mahdi Jafari, Roberto Castro-Muñoz
Häftad, 2023
2409 kr
Lägg i varukorg
Releasing Systems in Active Food Packaging
Preparation and Applications
Av Seid Mahdi Jafari, Ana Sanches Silva
Inbunden, 2022
2549 kr
Lägg i varukorg
Releasing Systems in Active Food Packaging
Preparation and Applications
Av Seid Mahdi Jafari, Ana Sanches Silva
Häftad, 2023
2549 kr
Lägg i varukorg
Retention of Bioactives in Food Processing
Av Seid Mahdi Jafari, Esra Capanoglu
Inbunden, 2022
3539 kr
Lägg i varukorg
Retention of Bioactives in Food Processing
Av Seid Mahdi Jafari, Esra Capanoglu
Häftad, 2023
3539 kr
Lägg i varukorg
Cinnamon: A Medicinal Plant and A Functional Food Systems
Av Jian Ju, Mozaniel Santana de Oliveira m. fl.
Inbunden, 2023
2839 kr
Lägg i varukorg
Cinnamon: A Medicinal Plant and A Functional Food Systems
Av Jian Ju, Mozaniel Santana de Oliveira m. fl.
Häftad, 2024
2839 kr
Lägg i varukorg
Biosynthesis of Bioactive Compounds in Medicinal and Aromatic Plants
Manipulation by Conventional and Biotechnological Approaches
Av Nitish Kumar, Ravi S. Singh
Inbunden, 2023
2129 kr
Lägg i varukorg
Biosynthesis of Bioactive Compounds in Medicinal and Aromatic Plants
Manipulation by Conventional and Biotechnological Approaches
Av Nitish Kumar, Ravi S. Singh
Häftad, 2024
2129 kr
Lägg i varukorg
Role of Natural Antioxidants in Brain Disorders
Av Ali Imran, Ghulam Hussain
Inbunden, 2023
2629 kr
Lägg i varukorg
Role of Natural Antioxidants in Brain Disorders
Av Ali Imran, Ghulam Hussain
Häftad, 2024
2629 kr
Lägg i varukorg
Nutraceuticals: A New Millennium Approach for Preventive Medicine
Av Seid Mahdi Jafari, Saurabh Kumar Jha m. fl.
Inbunden, 2024
4379 kr
Lägg i varukorg
Nutraceuticals: A New Millennium Approach for Preventive Medicine
Av Seid Mahdi Jafari, Saurabh Kumar Jha m. fl.
Häftad, 2025
3649 kr
Lägg i varukorg
Harnessing Nanoencapsulation: Valorization of Bioactive Compounds for Health and Beyond
Av Sajad Ahmad Wani, Haroon Rashid Naik
Inbunden, 2025
4259 kr
Lägg i varukorg
Microbial-Based Designer Foods
Designing Next-Generation Functional Foods Powered by Microbes
Av Seema Rawat, Tripti Malik
Inbunden, 2026
2269 kr
Lägg i varukorg
Bioactive Food Ingredients in Managing Inflammatory Diseases
Av Md. Meraj Ansari, Nadeem Akhtar
Inbunden, 2026
3359 kr
Lägg i varukorg