Akademibokhandeln

Kilien Stengel – författare

Visar alla böcker från författaren Kilien Stengel.

31 produkter

Découvrir le vin par les sens
Formes et discours
Av Kilien Stengel
Häftad, 2022
329 kr
Lägg i varukorg
Transmettre la connaissance du vin à l'avenir
Convivialité et partage: notions clés du vin
Av Kilien Stengel
Häftad, 2023
269 kr
Lägg i varukorg
caricature de la gastronomie
XVIIIe, XIXe, XXe siècles: les siècles de la comédie gourmande et de l'incarnation du comestible ridicule
Av Kilien Stengel
Häftad, 2023
489 kr
Lägg i varukorg
Gastronomie Gastrosophie Gastronomisme
Av Kilien Stengel
Häftad, 2011
229 kr
Lägg i varukorg
À la recherche de l'orgasme gastronomique
Av Kilien Stengel
Häftad, 2023
299 kr
Lägg i varukorg
Souvenirs proustiens
Nouvelles gastronomiques
Av Kilien Stengel, L'Amicale Des Amateurs Des Lettres Go
Häftad, 2024
389 kr
Lägg i varukorg
Manger, c'est penser
Une philosophie de l'alimentation
Av Kilien Stengel
Häftad, 2025
229 kr
Lägg i varukorg
mythe de la gastronomie
Une nourriture de l'esprit
Av Kilien Stengel
Häftad, 2025
259 kr
Lägg i varukorg
Approche sémiologique de la gastronomie
Objets, signes, rituels et symboliques
Av Kilien Stengel
Häftad, 2025
209 kr
Lägg i varukorg
Manuel du non-plaisir alimentaire
Av Kilien Stengel
Häftad, 2025
229 kr
Lägg i varukorg
Goût Du Mystère
Nouvelles gastronomiques
Av Kilien Stengel, L'Amicale Des Amateurs Des Lettres Go
Häftad, 2026
319 kr
Lägg i varukorg
À la recherche du temps de manger
Quand la cuisine prend la mesure du temps
Av Kilien Stengel
Häftad, 2026
469 kr
Lägg i varukorg
En mode carnivore
La place des produits d'origine animale dans notre assiette
Av Kilien Stengel
Häftad, 2026
449 kr
Lägg i varukorg
maître d'hôtel du XXIe siècle
Représentations et formations
Av Kilien Stengel
Häftad, 2026
369 kr
Lägg i varukorg
(Appellations) d'Origines Contrôlées
Av Kilien Stengel
Häftad, 2026
239 kr
Lägg i varukorg
Bien manger et manger bon
Discours et transmission
Av Kilien Stengel
Häftad, 2016
769 kr
Lägg i varukorg
Écrits et discours culinaires
Quand les mots se mettent à table
Av Kilien Stengel
Häftad, 2016
749 kr
Lägg i varukorg
Les classements des vins en France
Classifications, distinctions et labellisations
Av Kilien Stengel
Häftad, 2017
529 kr
Lägg i varukorg
Les gestes culinaires
Mise en scène de savoir-faire
Av Kilien Stengel
Häftad, 2017
379 kr
Lägg i varukorg
Enseigner l'alimentation, un projet de société
Les Enseignements pratiques interdisciplinaires
Av Kilien Stengel
Häftad, 2017
299 kr
Lägg i varukorg
Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain
Av Kilien Stengel, de Saint Pol Thibaut
Häftad, 2017
399 kr
Lägg i varukorg
Futurophagie
Penser la cuisine de demain
Av Kilien Stengel, Taranto Pascal
Häftad, 2018
359 kr
Lägg i varukorg
cuisine a-t-elle un "sexe" ?
Femmes - Hommes, mode d'emploi du genre en cuisine
Av Kilien Stengel
Häftad, 2018
419 kr
Lägg i varukorg
marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle
Av Kilien Stengel, Bayet Robert Philomene
Häftad, 2020
319 kr
Lägg i varukorg
cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?
Av Kilien Stengel, Debbabi Missaoui Sihem
Häftad, 2020
579 kr
Lägg i varukorg
Terminologies gastronomiques et oenologiques
Aspects patrimoniaux et culturels
Av Kilien Stengel
Häftad, 2020
659 kr
Lägg i varukorg
Cuisine fantastique et alimentation de fiction
Av Kilien Stengel, Sonneville Serge
Häftad, 2021
279 kr
Lägg i varukorg
Identités alimentaires et héritages gastronomiques
Av Kilien Stengel
Häftad, 2021
359 kr
Lägg i varukorg
cuisine de demain vue par 50 étoiles d'aujourd'hui
Av Kilien Stengel
Häftad, 2021
309 kr
Lägg i varukorg
Clamecy - Tome II
Evénements, fêtes et vie quotidienne
Av Kilien Stengel, Bernard Stengel
Häftad, 2010
389 kr
Lägg i varukorg