D. Julian McClements – författare

Visar alla böcker från författaren D. Julian McClements.

6 produkter

1. 

   Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications

   Management in Different Industry Sectors

   Av Eric A Decker, Ryan J Elias m. fl.

   Häftad, 2016

   2929 kr

   Lägg i varukorg

2. 

   Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications

   Understanding Mechanisms of Oxidation and Antioxidant Activity

   Av Eric A Decker, Ryan J Elias m. fl.

   Häftad, 2016

   3259 kr

   Lägg i varukorg

3. 

   Nanoemulsions

   Formulation, Applications, and Characterization

   Av Seid Mahdi Jafari, D. Julian McClements

   Häftad, 2018

   2629 kr

   Lägg i varukorg

4. 

   Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals

   Av Nissim Garti, D. Julian McClements

   Inbunden, 2012

   3549 kr

   Lägg i varukorg

5. 

   Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications

   Understanding Mechanisms of Oxidation and Antioxidant Activity

   Av Eric A Decker, Ryan J Elias m. fl.

   Inbunden, 2010

   3159 kr

   Lägg i varukorg

6. 

   Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications

   Av Eric A Decker, Ryan J Elias m. fl.

   Inbunden, 2010

   6589 kr

   Tillfälligt slut