Finalisterna till Årets kokbok 2025

De fem finalisterna som är kvar och tävlar om utmärkelsen Årets kokbok 2025 är:

Chopstick Stories (Natur & Kultur) av Karin Lei.
Handbok i sprit och drinkar (Polaris) av Leo Lahti.
Gottigheter – en kokbok till (Tukan) av Jennifer Eriksson.
Chili + Umami (Natur & Kultur) av Jonas Cramby.
Solen (Norstedts) av Adam Dahlberg & Albin Wessman.

Vinnaren utses den 10 november.

Cajsa Warg-priset 2025

Cajsa Warg-priset är en utmärkelse som hyllar högkvalitativa kokböcker och gör det enklare för matintresserade att hitta de bästa titlarna. Priset syftar även till att lyfta spännande samtal om mat och matlagning.

Årets vinnare av Cajsa Warg-priset

Årets vinnare av Cajsa Warg-priset och utmärkelsen Årets kokbok 2025 är Solen av Adam Dahlberg och Albin Wessman.

Motiveringen lyder: ”I årets vinnare av Cajsa Warg-priset tillåts gastronomi att stråla på ett helt eget och unikt sätt – på en och samma gång både inbjudande och utmanande, tillgängligt och ambitiöst, kärleksfullt och respektlöst. En kokbok för hemmakocken som vågar låta kreativiteten lysa starkt och nyfikenheten få leda vägen – och där modet att pröva nytt kommer att belönas.

Med en genomarbetad estetik och varm berättarton är boken till lika delar vägledning som upplevelse. Här möts färg, smak och form i en generös och sinnlig helhet, där varje sida inspirerar till att laga, dela och njuta. En kokbok som bjuder in läsaren till sitt eget universum av laglös matlagning och egensinnighet där visionen ibland får styra över recepten. Detta är kanske inte en kokbok för alla, men för den som följer med in i solens kök väntar matlagning i ett nytt och bländande ljus.