Sök

Kitchen Confidential

25th Anniversary Edition

AvAnthony Bourdain

Häftad, Engelska, 2025

269 kr

Skickas tisdag 3/3

Noma Guide to Fermentation

Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables

AvDavid Zilber,René Redzepi m. fl.

Inbunden, Engelska, 2018

429 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Människor på hotell

AvVicki Baum

Inbunden, 2025

299 kr

Skickas fredag 27/2

Del 26

Del 26 - Nelly Rapp - monsteragent

Nelly Rapp och De dödas hotell

AvMartin Widmark

Inbunden, 20256-9 år

199 kr

Skickas imorgon

Institut Paul Bocuse Gastronomique

The definitive step-by-step guide to culinary excellence

AvInstitut Paul Bocuse,Institut Paul Bocuse

Inbunden, Engelska, 2016

1 199 kr

Skickas tisdag 3/3

Del 2

Del 2 - Viktor Kasparsson

Spöket på hotell Vega

AvDennis Gustafsson

Inbunden, 2012

289 kr

Skickas inom 5-8 vardagar

Noma 2.0

AvRene Redzepi,Mette Soberg m. fl.

Inbunden, Engelska, 2022

979 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Cellarmanship

How to keep, serve and sell real ale

AvPatrick O'Neill

Häftad, Engelska, 2020

239 kr

Skickas inom 7-10 vardagar

Helvetets hotell : fängelsedagbok inifrån Kality

AvAwet Bitta,Martin Schibbye

Inbunden, 2024

299 kr

Skickas fredag 27/2

Sture hof : menyer 2005-2016

AvPeter Kihlgård,Johan Peterson m. fl.

Häftad, 2016

509 kr

Skickas fredag 27/2

Food and Beverage Management

For the hospitality, tourism and event industries

AvJohn Cousins,David Foskett m. fl.

Häftad, Engelska, 2022

769 kr

Skickas inom 5-8 vardagar

Appetite for Change

How the Counterculture Took on the Food Industry

AvWarren J. Belasco,Warren J Belasco

Häftad, Engelska, 2006

339 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

4 pocket för 3

Del 4

Del 4 - Göteborgsromanerna

Halta Hönans hotell

AvViveca Lärn

Pocket, 2017

129 kr

Skickas fredag 27/2

Del 1

Del 1 - Seth Seppi

Hotell Sista chansen

AvNicki Thornton

Kartonnage, 20219-12 år

59 kr

Skickas fredag 27/2

Starting and Running a Restaurant For Dummies, UK Edition

AvCarol Godsmark,Michael Garvey m. fl.

Häftad, Engelska, 2007

249 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

4 pocket för 3

Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog

AvMats-Eric Nilsson

Pocket, 2014

105 kr

Skickas fredag 27/2

Hotell Blå lögnen

AvCarina Meurlinger

Häftad, 2025

279 kr

Skickas fredag 27/2

Restaurant Success by the Numbers, Second Edition

A Money-Guy's Guide to Opening the Next New Hot Spot

AvRoger Fields

Häftad, Engelska, 2014

209 kr

Skickas tisdag 3/3

4 pocket för 3

Hotell Nya

AvGert Nilson

Pocket, 2011

105 kr

Skickas fredag 27/2

Bokrea

Del 2

Del 2 - Molly Gray

Den hemliga gästen

AvNita Prose

Inbunden, 2024

89 kr289 kr

Tillfälligt slut

Nyhet

Kallet

AvAnneli Jordahl

Inbunden, 2026

289 kr329 kr

Skickas måndag 2/3

Nyhet

Del 2

Del 2 - Kungariket

Blodsband

AvJo Nesbø

Pocket, 2026

129 kr

Skickas imorgon

4 pocket för 3

Del 2

Del 2 - Molly Gray

Den hemliga gästen

AvNita Prose

Pocket, 2025

129 kr

Skickas imorgon

4 pocket för 3

Del 1

Del 1 - Molly Gray

Städerskan

AvNita Prose

Pocket, 2022

129 kr

Skickas imorgon

Del 14

Del 14 - Erik Winter

Den smutsiga floden

AvÅke Edwardson

Inbunden, 2025

319 kr

Skickas imorgon

Del 2

Del 2 - Kungariket

Blodsband

AvJo Nesbø

Inbunden, 2025

299 kr

Skickas imorgon

Nyhet

Människor på hotell

AvVicki Baum

Pocket, 2026

129 kr

Skickas imorgon

Escoffier

AvAuguste Escoffier,H.L. Cracknell m. fl.

Inbunden, Engelska, 2011

2 759 kr

Skickas imorgon

Hotell - evenemang och konferens,våningsservice

AvEina Linder,Åse Lundén-Welden m. fl.

Häftad, 2018

799 kr

Skickas imorgon

Service och bemötande

AvKerstin Olander,Rainer Bladh

Häftad, 2013

989 kr

Skickas måndag 2/3