Woodhead Publishing and AACC International Press – serie

Visar alla böcker i serien Woodhead Publishing and AACC International Press.

8 produkter

1. 

   Rice

   Chemistry and Technology

   Av Jinsong Bao

   Häftad, 2018

   3259 kr

   Lägg i varukorg

2. 

   Sprouted Grains

   Nutritional Value, Production, and Applications

   Av Hao Feng, Boris Nemzer m. fl.

   Häftad, 2018

   2609 kr

   Lägg i varukorg

3. 

   Sorghum and Millets

   Chemistry, Technology, and Nutritional Attributes

   Av John Taylor, Kwaku G. Duodu

   Häftad, 2018

   3059 kr

   Lägg i varukorg

4. 

   Corn

   Chemistry and Technology

   Av Sergio O. Serna-Saldivar

   Häftad, 2018

   3899 kr

   Lägg i varukorg

5. 

   Breakfast Cereals and How They Are Made

   Raw Materials, Processing, and Production

   Av Alicia A. Perdon, Sylvia L. Schonauer m. fl.

   Häftad, 2020

   3259 kr

   Lägg i varukorg

6. 

   Carbohydrate Chemistry for Food Scientists

   Av James N. BeMiller

   Häftad, 2018

   2789 kr

   Lägg i varukorg

7. 

   Asian Noodle Manufacturing

   Ingredients, Technology, and Quality

   Av Gary G. Hou

   Häftad, 2020

   2609 kr

   Lägg i varukorg

8. 

   Wheat - An Exceptional Crop

   Botanical Features, Chemistry, Utilization, Nutritional and Health Aspects

   Av Herbert Wieser, Peter Koehler m. fl.

   Häftad, 2020

   2149 kr

   Lägg i varukorg