Functional Foods and Nutraceuticals – serie

Visar alla böcker i serien Functional Foods and Nutraceuticals.

24 produkter

1. 

   Phytochemicals in Goji Berries

   Applications in Functional Foods

   Av Xingqian Ye, Yueming Jiang

   Inbunden, 2020

   4929 kr

   Lägg i varukorg

2. 

   Asian Berries

   Health Benefits

   Av Gengsheng Xiao, Yujuan Xu m. fl.

   Inbunden, 2020

   3969 kr

   Lägg i varukorg

3. 

   Phytochemicals in Soybeans

   Bioactivity and Health Benefits

   Av Yang Li, Baokun Qi

   Inbunden, 2022

   3969 kr

   Lägg i varukorg

4. 

   Asian Berries

   Health Benefits

   Av Gengsheng Xiao, Yujuan Xu m. fl.

   Häftad, 2024

   1289 kr

   Lägg i varukorg

5. 

   Tea as a Food Ingredient

   Properties, Processing, and Health Aspects

   Av Junfeng Yin, Zhusheng Fu m. fl.

   Inbunden, 2022

   4089 kr

   Lägg i varukorg

6. 

   Handbook of Functional Lipids

   Av Casimir C. Akoh

   Inbunden, 2005

   5479 kr

   Lägg i varukorg

7. 

   Anthocyanins in Subtropical Fruits

   Chemical Properties, Processing, and Health Benefits

   Av M. Selvamuthukumaran

   Inbunden, 2023

   3669 kr

   Lägg i varukorg

8. 

   Anthocyanins in Subtropical Fruits

   Chemical Properties, Processing, and Health Benefits

   Av M. Selvamuthukumaran

   Häftad, 2024

   1439 kr

   Lägg i varukorg

9. 

   Phytochemicals in Soybeans

   Bioactivity and Health Benefits

   Av Yang Li, Baokun Qi

   Häftad, 2024

   1459 kr

   Lägg i varukorg

10. 

    Tea as a Food Ingredient

    Properties, Processing, and Health Aspects

    Av Junfeng Yin, Zhusheng Fu m. fl.

    Häftad, 2024

    1369 kr

    Lägg i varukorg

11. 

    Synbiotic Foods

    Significance, Applications, and Acceptance

    Av Smriti Chaturvedi, Snehasis Chakraborty

    Inbunden, 2024

    1589 kr

    Lägg i varukorg

12. 

    Synbiotic Foods

    Significance, Applications, and Acceptance

    Av Smriti Chaturvedi, Snehasis Chakraborty

    Häftad, 2026

    1069 kr

    Lägg i varukorg

13. 

    Bioavailability of Nutraceuticals and Bioactive Compounds

    Av Xiaohong Sun, Chibuike Udenigwe

    Inbunden, 2025

    4089 kr

    Lägg i varukorg

14. 

    Peppers

    Biological, Health, and Postharvest Perspectives

    Av Prasad S. Variyar, Inder Pal Singh m. fl.

    Inbunden, 2024

    3659 kr

    Lägg i varukorg

15. 

    Peppers

    Biological, Health, and Postharvest Perspectives

    Av Prasad S. Variyar, Inder Pal Singh m. fl.

    Häftad, 2026

    1329 kr

    Lägg i varukorg

16. 

    Marine Products for Healthcare

    Functional and Bioactive Nutraceutical Compounds from the Ocean

    Av Vazhiyil Venugopal

    Inbunden, 2008

    4989 kr

    Lägg i varukorg

17. 

    Handbook of Fermented Functional Foods

    Av Edward R.(Ted) Farnworth

    Inbunden, 2008

    6399 kr

    Lägg i varukorg

18. 

    Functional Food Ingredients and Nutraceuticals

    Processing Technologies, Second Edition

    Av John Shi

    Inbunden, 2015

    3969 kr

    Lägg i varukorg

19. 

    Chinese Dates

    A Traditional Functional Food

    Av Dongheng Liu, Xingqian Ye m. fl.

    Inbunden, 2016

    4989 kr

    Lägg i varukorg

20. 

    Food as Medicine

    Functional Food Plants of Africa

    Av Maurice M. Iwu

    Inbunden, 2016

    9969 kr

    Lägg i varukorg

21. 

    Phytochemicals in Citrus

    Applications in Functional Foods

    Av Xingqian Ye

    Inbunden, 2017

    3969 kr

    Lägg i varukorg

22. 

    Korean Functional Foods

    Composition, Processing and Health Benefits

    Av Kun-Young Park, Dae Young Kwon m. fl.

    Inbunden, 2018

    5059 kr

    Lägg i varukorg

23. 

    Functional Foods

    Biochemical and Processing Aspects, Volume 2

    Av John Shi, Giuseppe Mazza m. fl.

    Inbunden, 2002

    3559 kr

    Lägg i varukorg

24. 

    Handbook of Functional Dairy Products

    Av Colette Shortt, John O'Brien

    Inbunden, 2003

    5479 kr

    Lägg i varukorg