Food Preservation Technology – serie
Visar alla böcker i serien Food Preservation Technology.
10 produkter
Water Properties of Food, Pharmaceutical, and Biological Materials
Av Maria del Pilar Buera, Jorge Welti-Chanes m. fl.
Inbunden, 2006
6929 kr
Lägg i varukorg
Advances in Fresh-Cut Fruits and Vegetables Processing
Av Olga Martin-Belloso, Robert Soliva Fortuny
Inbunden, 2010
4889 kr
Lägg i varukorg
Introduction to Food Process Engineering
Av Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Canovas
Inbunden, 2014
2359 kr
Lägg i varukorg
Edible Films and Coatings
Fundamentals and Applications
Av Maria Pilar Montero Garcia, M. Carmen Gómez-Guillén m. fl.
Inbunden, 2016
5479 kr
Lägg i varukorg
Unit Operations in Food Engineering
Av Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Canovas
Inbunden, 2002
5479 kr
Lägg i varukorg
Transport Phenomena in Food Processing
Av Jorge Welti-Chanes, Jorge F. Velez-Ruiz
Inbunden, 2002
9819 kr
Lägg i varukorg