Noma Guide to FermentationIncluding koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetablesAvDavid Zilber,René RedzepiInbunden, Engelska, 2018429 kr Lägg i varukorgLägg i varukorgSkickas inom 3-6 vardagar
NyhetDas Noma-Handbuch GeschmackAvRené Redzepi,Noma Test KitchenHäftad, Tyska, 2026699 kr Lägg i varukorgLägg i varukorgSkickas inom 3-6 vardagar
