David Zilber – författare

Visar alla böcker från författaren David Zilber.

3 produkter

1. 

   Noma Guide to Fermentation

   Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables

   Av David Zilber, René Redzepi

   Inbunden, 2018

   429 kr

   Lägg i varukorg

2. 

   Rotten

   An Edible History of Human/Microbe Coevolution

   Av David Zilber

   Inbunden, 2027

   289 kr

   Kommande

3. 

   Royal chambers : home as host, host as home - Wang & Söderström

   Av Wang & Söderström, James Taylor-Foster m. fl.

   Inbunden, 2023

   659 kr

   Lägg i varukorg