Gustavo V. Barbosa-C¿novas – författare

Visar alla böcker från författaren Gustavo V. Barbosa-C¿novas.

2 produkter

1. 

   Water Activity in Foods

   Fundamentals and Applications

   Av Gustavo V. Barbosa-C¿novas, Anthony J. Fontana Jr. m. fl.

   Inbunden, 2020

   3609 kr

   Lägg i varukorg

2. 

   Nonthermal Processing Technologies for Food, 2 Volume Set

   Av Howard Q. Zhang, V. M. Balasubramaniam m. fl.

   Inbunden, 2025

   3929 kr

   Lägg i varukorg