Mechanism and Theory in Food Chemistry

Inbunden, Engelska, 1989

Av Dominic W. S. Wong, Dominic W.S. Wong

2 109 kr

Beställningsvara. Skickas inom 7-10 vardagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

Produktinformation

Utgivningsdatum1989-09-30
Mått160 x 241 x 29 mm
Vikt840 g
FormatInbunden
SpråkEngelska
Antal sidor428
Upplaga1989
FörlagSpringer
ISBN9780442207533

Tillhör följande kategorier

Tillverkningsteknik inom Naturvetenskap och teknik

Mer från samma författare

Du kanske också är intresserad av

Mechanism and Theory in Food Chemistry, Second Edition

Mechanism and Theory in Food Chemistry, Second Edition

Dominic W.S. Wong, Dominic W. S. Wong

1 149 kr

Food Enzymes

Food Enzymes

Dominic W.S. Wong, Dominic W. S. Wong

1 419 kr

Food Enzymes

Food Enzymes

Dominic W.S. Wong, Dominic W. S. Wong

1 419 kr

Mechanism and Theory in Food Chemistry, Second Edition

Mechanism and Theory in Food Chemistry, Second Edition

Dominic W.S. Wong, Dominic W. S. Wong

819 kr

Lucia är död

Nyhet

Del 3

Lucia är död

Katarina Wennstam

259 kr299 kr

Handbook of Food Enzymology

Handbook of Food Enzymology

John R. Whitaker, Alphons G. J. Voragen, Dominic W.S. Wong, USA) Whitaker, John R. (University of California, Davis, Netherlands) Voragen, Alphons G. J. (Wageningen Agricultural University, USA) Wong, Dominic W.S. (U.S. Department of Agriculture, California

7 489 kr

Alchemised

Nyhet

Alchemised

379 kr

Das ABC des Genklonens

Das ABC des Genklonens

Dominic W. S. Wong

459 kr

ABCs of Gene Cloning

ABCs of Gene Cloning

Dominic W. S. Wong

479 kr

Intermezzo (svensk utgåva)

Nyhet

Intermezzo (svensk utgåva)

79 kr125 kr