Food and Beverage Management

For the hospitality, tourism and event industries

Häftad, Engelska, 2016

Av John Cousins, David Foskett, David Graham, Amy Hollier

749 kr

Tillfälligt slut

This fourth edition of the best selling textbook Food & Beverage Management has been updated and revised to take account of current trends within these industries

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2016-03-31
  • Mått189 x 246 x undefined mm
  • FormatHäftad
  • SpråkEngelska
  • Antal sidor402
  • Upplaga4
  • FörlagGoodfellow Publishers Limited
  • ISBN9781910158739

Tillhör följande kategorier

Du kanske också är intresserad av