Del i serien Food Cycle Technology Source Book
Cereal Processing
Häftad, Engelska, 1994
209 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Focuses on the processing of four cereals - maize (or corn), rice, sorghum and wheat. A useful guide for those intending to set up a cereal-processing enterprise. Topics include harvesting, threshing, storage, milling, hulling, baking and fermenting.
Produktinformation
- Utgivningsdatum1994-12-15
- Mått175 x 245 x 6 mm
- Vikt170 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- SerieFood Cycle Technology Source Book
- Antal sidor64
- FörlagPractical Action Publishing
- ISBN9781853391361