BOKREA 2026 Slutspurten är igång ❯
Lär dig mer om vår produktsortering och varför vissa produkter visas och prioriteras framför andra
Principles and Applications
AvP. R. China) Miao, Ming (State Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Jiangsu,USA) Campanella, Osvaldo H. (Professor of Food Science, Ag and Biological Engineering, Whistler Center for Carbohydrate Research, Purdue University, West Lafayette, IN m. fl.
Häftad, Engelska, 2025
2 409 kr
Kommande
AvMing Miao,Osvaldo H. Campanella m. fl.
Häftad, Engelska, 2026
3 099 kr
Food and Non-Food Biomaterials
AvJean-Marie Bouvier,Osvaldo H. Campanella m. fl.
Inbunden, Engelska, 2014
2 529 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
