Hoppa till sidans huvudinnehåll

Marco Gobbetti - Böcker

Visar alla böcker från författaren Marco Gobbetti.
8 produkter

Basic Methods and Protocols on Sourdough

Av Marco Gobbetti, Carlo Giuseppe Rizzello

Inbunden, Engelska, 2024

2 599 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Basic Methods and Protocols on Sourdough

Av Marco Gobbetti, Carlo Giuseppe Rizzello

Häftad, Engelska, 2025

1 959 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Handbook on Sourdough Biotechnology

Av Marco Gobbetti, Michael Gänzle m. fl

Inbunden, Engelska, 2012

2 339 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Bacterial Communication in Foods

Av Marco Gobbetti, Raffaella Di Cagno

Häftad, Engelska, 2012

709 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Cheeses of Italy: Science and Technology

Av Marco Gobbetti, Erasmo Neviani m. fl

Häftad, Engelska, 2018

1 129 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Handbook on Sourdough Biotechnology

Av Marco Gobbetti, Michael Gänzle m. fl

Inbunden, Engelska, 2023

3 559 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Handbook on Sourdough Biotechnology

Av Marco Gobbetti, Michael Gänzle m. fl

Häftad, Engelska, 2024

2 599 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Cheeses of Italy: Science and Technology

Av Marco Gobbetti, Erasmo Neviani m. fl

Inbunden, Engelska, 2018

1 549 kr

Skickas inom 10-15 vardagar