Hoppa till sidans huvudinnehåll

Marco Gobbetti - Böcker

Visar alla böcker från författaren Marco Gobbetti.
8 produkter

Basic Methods and Protocols on Sourdough

AvMarco Gobbetti,Carlo Giuseppe Rizzello

Inbunden, Engelska, 2024

2 159 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Basic Methods and Protocols on Sourdough

AvMarco Gobbetti,Carlo Giuseppe Rizzello

Häftad, Engelska, 2025

1 889 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Handbook on Sourdough Biotechnology

AvMarco Gobbetti,Michael Gänzle m. fl.

Inbunden, Engelska, 2012

2 289 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Bacterial Communication in Foods

AvMarco Gobbetti,Raffaella Di Cagno

Häftad, Engelska, 2012

699 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Cheeses of Italy: Science and Technology

AvMarco Gobbetti,Erasmo Neviani m. fl.

Häftad, Engelska, 2018

1 109 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Handbook on Sourdough Biotechnology

AvMarco Gobbetti,Michael Gänzle m. fl.

Inbunden, Engelska, 2023

2 959 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Handbook on Sourdough Biotechnology

AvMarco Gobbetti,Michael Gänzle m. fl.

Häftad, Engelska, 2024

2 159 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Cheeses of Italy: Science and Technology

AvMarco Gobbetti,Erasmo Neviani m. fl.

Inbunden, Engelska, 2018

1 519 kr

Skickas inom 10-15 vardagar