Hoppa till sidans huvudinnehåll

Marco Gobbetti - Böcker

Visar alla böcker från författaren Marco Gobbetti.
8 produkter

Basic Methods and Protocols on Sourdough

AvMarco Gobbetti,Carlo Giuseppe Rizzello

Inbunden, Engelska, 2024

2 219 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Basic Methods and Protocols on Sourdough

AvMarco Gobbetti,Carlo Giuseppe Rizzello

Häftad, Engelska, 2025

1 679 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Handbook on Sourdough Biotechnology

AvMarco Gobbetti,Michael Gänzle

Inbunden, Engelska, 2012

2 739 kr

Skickas inom 5-8 vardagar

Bacterial Communication in Foods

AvMarco Gobbetti,Raffaella Di Cagno

Häftad, Engelska, 2012

709 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Cheeses of Italy: Science and Technology

AvMarco Gobbetti,Erasmo Neviani,Patrick Fox

Häftad, Engelska, 2018

1 119 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Handbook on Sourdough Biotechnology

AvMarco Gobbetti,Michael Gänzle

Inbunden, Engelska, 2023

3 039 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Handbook on Sourdough Biotechnology

AvMarco Gobbetti,Michael Gänzle

Häftad, Engelska, 2024

2 219 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Cheeses of Italy: Science and Technology

AvMarco Gobbetti,Erasmo Neviani,Patrick Fox

Inbunden, Engelska, 2018

1 539 kr

Skickas inom 10-15 vardagar