Hoppa till sidans huvudinnehåll

Alan L. Kelly - Böcker

Visar alla böcker från författaren Alan L. Kelly.
6 produkter

Handbook of Molecular Gastronomy

Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications

AvChristophe Lavelle,Herve This m. fl.

Häftad, Engelska, 2025

2 899 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Handbook of Molecular Gastronomy

Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications

AvChristophe Lavelle,Herve This m. fl.

Inbunden, Engelska, 2021

4 119 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Agents of Change

Enzymes in Milk and Dairy Products

AvAlan L. Kelly,Lotte Bach Larsen

Inbunden, Engelska, 2021

3 099 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Agents of Change

Enzymes in Milk and Dairy Products

AvAlan L. Kelly,Lotte Bach Larsen

Häftad, Engelska, 2022

2 689 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Advanced Dairy Chemistry

Volume 3: Lactose, Water, Salts and Minor Constituents

AvPaul L. H. McSweeney,James A. O'Mahony m. fl.

Inbunden, Engelska, 2022

2 019 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Advanced Dairy Chemistry

Volume 3: Lactose, Water, Salts and Minor Constituents

AvPaul L. H. McSweeney,James A. O'Mahony m. fl.

Häftad, Engelska, 2023

2 019 kr

Skickas inom 10-15 vardagar