The Professional Chef
Inbunden, Engelska, 2011
1 219 kr
Tillfälligt slut
Produktinformation
- Utgivningsdatum2011-09-13
- Mått225 x 284 x 52 mm
- Vikt3 612 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Antal sidor1 232
- Upplaga11009
- FörlagWiley
- ISBN9780470421352
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Math for the Professional Kitchen
The Culinary Institute of America (CIA), Laura Dreesen, Michael Nothnagel, Susan Wysocki
Häftad
499 kr