The Culinary Institute of America (Cia): Modern Batch Cooker
Inbunden, Engelska, 2011
1 029 kr
Tillfälligt slut
Produktinformation
- Utgivningsdatum2011-02-08
- Mått227 x 282 x 36 mm
- Vikt2 050 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Antal sidor448
- FörlagWiley
- ISBN9780470290484
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Chocolates and Confections
Peter P. Greweling, The Culinary Institute of America (CIA)
Inbunden, 2013
669 kr
Math for the Professional Kitchen
The Culinary Institute of America (CIA), Laura Dreesen, Michael Nothnagel, Susan Wysocki
Häftad, 2011
529 kr
