329:-
Uppskattad leveranstid 3-7 arbetsdagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-
From a legendary restaurateur comes an intimate and inspirational portrait of business, with hands-on experience, behind-the-scenes restaurant anecdotes, and the fascinating story of an unparalleled success in one of the worlds most unforgiving business arenas.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9780060742768
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 320
- Utgivningsdatum: 2008-01-01
- Förlag: Harpercollins