449:-
Uppskattad leveranstid 3-7 arbetsdagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-
Andra format:
- Häftad 319:-
- Pocket/Paperback 329:-
From a legendary restaurateur comes an intimate and inspirational portrait of business, with hands-on experience, behind-the-scenes restaurant anecdotes, and the fascinating story of an unparalleled success in one of the world's most unforgiving business arenas.
- Format: Inbunden
- ISBN: 9780060742751
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 336
- Utgivningsdatum: 2006-01-01
- Förlag: Harpercollins