Practical Cookery for the Level 3 NVQ and VRQ Diploma, 6th edition
Häftad, Engelska, 2014
Av Professor David Foskett, Patricia Paskins, Neil Rippington, Steve Thorpe, David Foskett
719 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Become an expert chef with this textbook which covers all the advanced preparation, cooking and finishing techniques you need to succeed in the professional kitchen.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2014-04-25
- Mått277 x 214 x 31 mm
- Vikt1 596 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor592
- Upplaga14006
- FörlagHachette Learning
- ISBN9781471806698