Handbook of Food and Beverage Fermentation
Inbunden, Engelska, 2014
Av Y. H. Hui
3 609 kr
Produktinformation
- Utgivningsdatum2014-06-30
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- FörlagTaylor & Francis Inc
- ISBN9780824751227
Tillhör följande kategorier
Du kanske också är intresserad av
- Nyhet
Transgenic Plants and Crops
George C. Khachatourians, Y. H. Hui, Ralph Scorza, Wai-Kit Nip, Canada) Khachatourians, George C. (University of Saskatchewan, Saskatoon, USA) Hui, Y. H. (Science Technology System, West Sacramento, California, USA) Scorza, Ralph (USDA, ARS, AFRS, Kearneysville, West Virginia, USA) Nip, Wai-Kit (University of Hawaii at Manoa, Honolulu
6 489 kr
Food Plant Sanitation
Y. H. Hui, L. Bernard Bruinsma, J. Richard Gorham, Wai-Kit Nip, Phillip S. Tong, Phil Ventresca, USA) Hui, Y. H. (Science Technology System, West Sacramento, California, USA) Bruinsma, L. Bernard (Roman Meal Co., Tacoma, Washington, USA) Gorham, J. Richard (US Public Health Serv (retire), Xenia, Ohio, USA) Nip, Wai-Kit (University of Hawaii at Manoa, Honolulu, USA) Ventresca, Phil (ESI Qual International, Massachusetts
5 699 kr
- Nyhet