Hoppa till sidans huvudinnehåll

Handbook of Food and Beverage Fermentation

Inbunden, Engelska, 2014

AvY. H. Hui

3 609 kr

Tillfälligt slut


Produktinformation

  • Utgivningsdatum2014-06-30
  • FormatInbunden
  • SpråkEngelska
  • FörlagTaylor & Francis Inc
  • ISBN9780824751227

Tillhör följande kategorier

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

Food Plant Sanitation

Y. H. Hui, L. Bernard Bruinsma, J. Richard Gorham, Wai-Kit Nip, Phillip S. Tong, Phil Ventresca

Inbunden

6 119 kr

Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set

Nirmal K. Sinha, Y. H. Hui, Ramesh C. Chandan, Stephanie Clark, Nanna A. Cross, Joannie C. Dobbs, W. Jeffrey Hurst, Leo M. L. Nollet, Eyal Shimoni, Erika B. Smith, Somjit Surapat, Fidel Toldrá, Alan Titchenal

Inbunden

11 549 kr