Hoppa till sidans huvudinnehåll

Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen [With Study Guide]

Inbunden, Engelska

AvThe Culinary Institute of America (CIA)

1 509 kr

Tillfälligt slut

Produktinformation

  • Mått224 x 282 x 38 mm
  • Vikt2 313 g
  • FormatInbunden
  • SpråkEngelska
  • Upplaga3
  • FörlagJohn Wiley & Sons
  • ISBN9780470381878

Tillhör följande kategorier

Hoppa över listan

Mer från samma författare

Francisco J. Migoya, The Culinary Institute of America (CIA) - Elements of Dessert, Inbunden

Elements of Dessert

Francisco J. Migoya, The Culinary Institute of America (CIA)

Inbunden, 2012

699 kr

Hinnerk von Bargen, The Culinary Institute of America (CIA) - Street Foods, Häftad

Street Foods

Hinnerk von Bargen, The Culinary Institute of America (CIA)

Häftad, 2025

169 kr

Francisco J. Migoya, The Culinary Institute of America (CIA) - Modern Cafe, Häftad

Modern Cafe

Francisco J. Migoya, The Culinary Institute of America (CIA)

Häftad, 2025

389 kr

Bruce Mattel, The Culinary Institute of America (CIA) - Catering, Inbunden

Catering

Bruce Mattel, The Culinary Institute of America (CIA)

Inbunden, 2015

819 kr

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

Hinnerk von Bargen, The Culinary Institute of America (CIA) - Street Foods, Häftad

Street Foods

Hinnerk von Bargen, The Culinary Institute of America (CIA)

Häftad, 2025

169 kr

The Culinary Institute of America (CIA) - Garde Manger, Inbunden

Garde Manger

The Culinary Institute of America (CIA)

Inbunden, 2012

1 109 kr