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Del 0

Foodscapes/Nahrungslandschaften

Eine Bestandsaufnahme

Häftad, Tyska, 2021

AvTimo Sedelmeier,Olaf Kühne,Corinna Jenal

209 kr

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Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten ‚foodscapes‘, die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden. Neben einer Einführung in verschiedene Landschaftskonzepte sowie einem kurzen historischen Abriss zur geographischen Auseinandersetzung mit Nahrungsmitteln fokussiert der Band auf die Multidimensionalität der Nahrungslandschaften und verdeutlicht diese an zwei Fallbeispielen.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2021-11-19
  • Mått148 x 210 x 4 mm
  • Vikt87 g
  • FormatHäftad
  • SpråkTyska
  • Serieessentials
  • Antal sidor48
  • FörlagSpringer Fachmedien Wiesbaden
  • ISBN9783658358716

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