Questions Alimentaires Et Gastronomiques – serie
Visar alla böcker i serien Questions Alimentaires Et Gastronomiques.
122 produkter
Spiritualité alimentaire
Les marques de jus detox ou le mythe d'une élévation de soi
Häftad, 2022
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De la poubelle à l'assiette
contre le gaspillage alimentaire: Dix ans de lutte en France et aux États-Unis
Av Marie Mourad
Häftad, 2022
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Alimentation traditionnelle et sagesse africaine
La nourriture vue à travers les proverbes et maximes des Bashi de la R.D. Congo
Häftad, 2022
599 kr
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filière viande bovine en Algérie
Av Jean-François Hocquette, Mohamed Sadoud
Häftad, 2022
279 kr
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cerveau gastronome
Récit d'une rencontre entre un neurologue et un chef étoilé
Av Roger Gil, Robert Franchineau
Häftad, 2022
279 kr
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Lire la société à table
Scènes de table comparées du XVIIe au XIXe siècle (France/Chine)
Häftad, 2023
419 kr
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Transmettre la connaissance du vin à l'avenir
Convivialité et partage: notions clés du vin
Häftad, 2023
269 kr
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Festin sonore
La représentation de la convivialité dans les podcasts culinaires
Av Emma Brierre
Häftad, 2023
379 kr
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caricature de la gastronomie
XVIIIe, XIXe, XXe siècles: les siècles de la comédie gourmande et de l'incarnation du comestible ridicule
Häftad, 2023
489 kr
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cuisine française entre histoire et littérature
Des origines aux Lumières
Häftad, 2026
649 kr
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Histoire de l'apéritif en France entre 1945 et 1980
Métamorphose d'un moment alimentaire au fil des générations
Häftad, 2023
259 kr
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Vigne et vin en France
2600 ans de Géohistoire
Av Robert Chapuis, Patrick Mille m. fl.
Häftad, 2024
689 kr
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Nouvelle Société Sucrière de la Comoé au Burkina Faso
Un patrimoine industriel à valoriser
Häftad, 2025
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Les climats de Bourgogne et la méthode de vinification en Géorgie
Entre terroirs et traditions
Häftad, 2025
419 kr
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Les babouins de Constantia
La véritable histoire du vin de Constance
Häftad, 2024
429 kr
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L'influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
Pendant le Porfiriato (1876-1911)
Häftad, 2024
489 kr
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goût de l'ivresse en Martinique
Le vin des élites, l'élite des vins 1880-1910
Häftad, 2024
359 kr
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vin sous toutes ses couleurs
Plongée au coeur du vignoble français et de ses enjeux
Av Olivier Landron, Paul Salaün
Häftad, 2025
439 kr
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Les paysages sonores des lieux de restauration
Ambiances et identités sonores du bistrot: quelques exemples tourangeaux
Häftad, 2025
389 kr
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Les perceptions des consommateurs pour les produits carnés en Algérie
Av Mohamed Sadoud, Jean-François Hocquette
Häftad, 2025
259 kr
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Notre alimentation, notre choix
Cibler la consommation pour des politiques en faveur de la durabilité
Häftad, 2025
309 kr
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Souvenirs proustiens
Nouvelles gastronomiques
Av Kilien Stengel, L'Amicale Des Amateurs Des Lettres Go
Häftad, 2024
389 kr
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