Bloomsbury Studies in Food and Gastronomy – serie

Visar alla böcker i serien Bloomsbury Studies in Food and Gastronomy.

28 produkter

1. 

   Sauces Reconsidered

   Après Escoffier

   Av Gary Allen

   Inbunden, 2019

   639 kr

   Lägg i varukorg

2. 

   Food and Social Media

   You Are What You Tweet

   Av Signe Rousseau

   Inbunden, 2012

   1489 kr

   Lägg i varukorg

3. 

   Food and Social Media

   You Are What You Tweet

   Av Signe Rousseau

   Häftad, 2012

   779 kr

   Lägg i varukorg

4. 

   Appetites and Aspirations in Vietnam

   Food and Drink in the Long Nineteenth Century

   Av Erica J. Peters

   Inbunden, 2011

   1909 kr

   Lägg i varukorg

5. 

   Food and the Novel in Nineteenth-Century America

   Av Mark McWilliams

   Inbunden, 2012

   2129 kr

   Lägg i varukorg

6. 

   Three World Cuisines

   Italian, Mexican, Chinese

   Av Ken Albala

   Inbunden, 2012

   2969 kr

   Lägg i varukorg

7. 

   Year in Food and Beer

   Recipes and Beer Pairings for Every Season

   Av Emily Baime, Darin Michaels

   Inbunden, 2013

   809 kr

   Lägg i varukorg

8. 

   Cooking and Eating in Renaissance Italy

   From Kitchen to Table

   Av Katherine A. McIver

   Inbunden, 2014

   869 kr

   Lägg i varukorg

9. 

   Food Section

   Newspaper Women and the Culinary Community

   Av Kimberly Wilmot Voss

   Inbunden, 2014

   959 kr

   Lägg i varukorg

10. 

    Nazi Hunger Politics

    A History of Food in the Third Reich

    Av Gesine Gerhard

    Inbunden, 2015

    869 kr

    Lägg i varukorg

11. 

    Small Batch

    Pickles, Cheese, Chocolate, Spirits, and the Return of Artisanal Foods

    Av Suzanne Cope

    Inbunden, 2014

    789 kr

    Lägg i varukorg

12. 

    Eating Together

    Food, Space, and Identity in Malaysia and Singapore

    Av Jean Duruz, Gaik Cheng Khoo

    Inbunden, 2014

    1579 kr

    Lägg i varukorg

13. 

    Food in the Gilded Age

    What Ordinary Americans Ate

    Av Robert Dirks

    Inbunden, 2016

    789 kr

    Lägg i varukorg

14. 

    Food, Health, and Culture in Latino Los Angeles

    Av Sarah Portnoy

    Inbunden, 2016

    1669 kr

    Lägg i varukorg

15. 

    Food Cults

    How Fads, Dogma, and Doctrine Influence Diet

    Av Kima Cargill

    Inbunden, 2016

    1719 kr

    Lägg i varukorg

16. 

    American Home Cooking

    A Popular History

    Av Tim Miller

    Inbunden, 2017

    789 kr

    Lägg i varukorg

17. 

    Prison Food in America

    Av Erika Camplin

    Inbunden, 2016

    769 kr

    Lägg i varukorg

18. 

    K'Oben

    3,000 Years of the Maya Hearth

    Av Amber M. O'Connor, Eugene N. Anderson

    Inbunden, 2016

    1629 kr

    Lägg i varukorg

19. 

    As Long As We Both Shall Eat

    A History of Wedding Food and Feasts

    Av Claire Stewart

    Inbunden, 2017

    709 kr

    Lägg i varukorg

20. 

    Urban Foodways and Communication

    Ethnographic Studies in Intangible Cultural Food Heritages Around the World

    Av Casey Man Kong Lum, Marc de Ferrière le Vayer

    Inbunden, 2016

    1909 kr

    Lägg i varukorg

21. 

    Taste of Broadway

    Food in Musical Theater

    Av Jennifer Packard

    Inbunden, 2017

    789 kr

    Lägg i varukorg

22. 

    Pot in Pans

    A History of Eating Cannabis

    Av Robyn Griggs Lawrence

    Inbunden, 2019

    719 kr

    Lägg i varukorg

23. 

    Pigs, Pork, and Heartland Hogs

    From Wild Boar to Baconfest

    Av Cynthia Clampitt

    Inbunden, 2018

    699 kr

    Lägg i varukorg

24. 

    To Eat or Not to Eat Meat

    How Vegetarian Dietary Choices Influence Our Social Lives

    Av Maryanne L. Fisher, Charlotte De Backer m. fl.

    Inbunden, 2019

    1769 kr

    Lägg i varukorg

25. 

    Nomadic Food

    Anthropological and Historical Studies around the World

    Av Jean Pierre Williot, Isabelle Bianquis

    Inbunden, 2019

    1669 kr

    Lägg i varukorg

26. 

    Nomadic Food

    Anthropological and Historical Studies around the World

    Av Jean Pierre Williot, Isabelle Bianquis

    Häftad, 2022

    599 kr

    Lägg i varukorg

27. 

    To Eat or Not to Eat Meat

    How Vegetarian Dietary Choices Influence Our Social Lives

    Av Maryanne L. Fisher, Charlotte De Backer m. fl.

    Häftad, 2022

    639 kr

    Lägg i varukorg

28. 

    Man Bites Dog

    Hot Dog Culture in America

    Av Bruce Kraig, Patty Carroll

    Häftad, 2014

    289 kr

    Lägg i varukorg