Hoppa till sidans huvudinnehåll

Amos Nussinovitch – författare

Visar alla böcker från författaren Amos Nussinovitch.
8 produkter

Water-Soluble Polymer Applications in Foods

AvAmos Nussinovitch

Inbunden, Engelska, 2003

3 259 kr

Skickas inom 5-8 vardagar

Adhesion in Foods

Fundamental Principles and Applications

AvAmos Nussinovitch

Inbunden, Engelska, 2017

2 279 kr

Skickas inom 11-20 vardagar

Use of Hydrocolloids to Control Food Appearance, Flavor, Texture, and Nutrition

AvAmos Nussinovitch,Madoka Hirashima

Inbunden, Engelska, 2023

2 839 kr

Skickas inom 5-8 vardagar

More Cooking Innovations

Novel Hydrocolloids for Special Dishes

AvAmos Nussinovitch,Madoka Hirashima

Inbunden, Engelska, 2018

3 589 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Cooking Innovations

Using Hydrocolloids for Thickening, Gelling, and Emulsification

AvAmos Nussinovitch,Madoka Hirashima

Inbunden, Engelska, 2013

2 069 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Polymer Macro- and Micro-Gel Beads: Fundamentals and Applications

AvAmos Nussinovitch

Inbunden, Engelska, 2010

2 859 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Polymer Macro- and Micro-Gel Beads: Fundamentals and Applications

AvAmos Nussinovitch

Häftad, Engelska, 2014

2 859 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Plant Gum Exudates of the World

Sources, Distribution, Properties, and Applications

AvAmos Nussinovitch

Inbunden, Engelska, 2009

3 099 kr

Tillfälligt slut