Study Guide for Garde Manger
Cold Kitchen Fundamentals
Häftad, Engelska, 2012
Av The American Culinary Federation, Edward Leonard, Brenda Carlos, Tina Powers, Michael Leonard
549 kr
Slutsåld
This is a student supplement associated with: Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals, 1/e The American Culinary FederationISBN: 0131182196
Produktinformation
- Utgivningsdatum2012-02-09
- Mått10 x 10 x 10 mm
- Vikt281 g
- SpråkEngelska
- Antal sidor112
- FörlagPearson Education (US)
- EAN9780131729049
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Engineering Modelling and Analysis
David Walker, Michael Leonard, Andrew Metcalfe, Martin Lambert, Australia) Walker, David (University of Adelaide, Australia) Leonard, Michael (University of Adelaide, Australia) Metcalfe, Andrew (University of Adelaide, Australia) Lambert, Martin (University of Adelaide
3 519 kr
- Nyhet