Study Guide for Garde Manger
Cold Kitchen Fundamentals
Häftad, Engelska, 2012
1 499 kr
Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
This is a student supplement associated with: Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals, 1/e The American Culinary FederationISBN: 0131182196
Produktinformation
- Utgivningsdatum2012-02-09
- Mått10 x 10 x 10 mm
- Vikt281 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor112
- FörlagPearson Education (US)
- ISBN9780131729049