Hoppa till sidans huvudinnehåll

Nachhaltige Schulverpflegung an Berufskollegs

Verpflegungssysteme und Ernährungsbildung

Häftad, Tyska, 2018

AvJill Katrin Hergemöller

819 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.


Die Schulverpflegung an Berufskollegs für junge Erwachsene, die sich auf ihrem Weg in die Selbstständigkeit befinden, wird im Vergleich zur Diskussion um die Versorgung in Ganztagsschulen in der Fachwelt und in der öffentlichen Wahrnehmung vernachlässigt. Jill Katrin Hergemöller zeigt auf, wie wichtig die Einbindung der Nachhaltigkeit in die Schulverpflegung an Berufskollegs und berufsbildenden Schulen ist und entwickelt Vorschläge, um Schülerinnen und Schüler, insbesondere des Berufsfelds Ernährung und Hauswirtschaft, in die Schulverpflegung einzubinden.​

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2018-05-31
  • Mått148 x 210 x undefined mm
  • FormatHäftad
  • SpråkTyska
  • SerieForschungsreihe der FH Münster
  • Antal sidor133
  • FörlagSpringer Fachmedien Wiesbaden
  • ISBN9783658224899
Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av