Häftad, Engelska, 2021
Membrane Systems in the Food Production
Av Alfredo Cassano, Enrico Drioli
1579 kr
Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Beskrivning
The two-volume work presents applications of integrated membrane operations in agro-food productions with significant focus on product quality, recovery of high added-value compounds, reduction of energy consumption and environmental impact. Volume 1. Dairy, Wine and Oil Processing. Volume 2. Wellness Ingredients and Juice Processing.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2021-07-19
- Mått: 170 x 240 x 17 mm
- Vikt: 446 g
- Format: Häftad
- Språk: Engelska
- Serie: De Gruyter STEM
- Antal sidor: 262
- Upplaga: 21001
- Förlag: De Gruyter
- ISBN: 9783110712704
Utforska kategorier
Butikslager
Ej i lager i butik.
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.