Hoppa till sidans huvudinnehåll

Kok Bok : Ulrika Eleonora Muncks receptsamling på Skånelaholm

Inbunden, Svenska, 2019

AvKarin Sidén

399 kr

Skickas . Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

Ulrika Eleonora Muncks receptsamling skrevs omkring 1770–1780 och innehåller etthundrasexton recept på bakverk, desserter, pastejer och andra maträtter. Kokboken gick i arv till Ulrika Eleonoras dotter sångerskan Brita Catharina Lidbeck och tillhör nu den Rettigska samlingen på Skånelaholms slott. Receptsamlingen är på många sätt typisk för en kategori handskrivna kokböcker som författades av adelns och borgerskapets kvinnor i 1700-talets Sverige och ges här ut som faksimil tillsammans med texter av Karin Sidén. Karin Sidén är docent i konstvetenskap och ledamot av Kungl. Vitterhetsakademien. Sedan 2012 verksam som överintendent och museichef vid Prins Eugens Waldemarsudde.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2019-06-17
  • Mått197 x 228 x 18 mm
  • Vikt586 g
  • FormatInbunden
  • SpråkSvenska
  • Antal sidor150
  • FörlagKungl. Vitterhetsakademien
  • ISBN9789188763105

Tillhör följande kategorier

Hoppa över listan

Mer från samma författare

Lena Cronqvist

Karin Sidén, Nina Weibull, Katarina Wadstein Macleod, Göran Sonnevi

Inbunden

499 kr

Sigrid Hjertén

Görel Cavalli-Björkman, Karin Sidén, Rebecca Grünewald

Inbunden

459 kr

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

Lena Cronqvist

Karin Sidén, Nina Weibull, Katarina Wadstein Macleod, Göran Sonnevi

Inbunden

499 kr

Inspiration Matisse!

Olle Granath, Andrea Kollnitz, Anna Meister, Daniel Prytz, Jorunn Sanstøl, Karin Sidén, Barbro Werkmäster, Annika Öhrner

Inbunden

519 kr

Del 54

Givandets glädje i konstens värld

Görel Cavalli-Björkman, Gunilla Frick, Torsten Gunnarsson, Per Hedström, Magnus Olausson, Karin Sidén, Solfrid Söderlind, Elsebeth Welander-Berggren, Carl Otto Werkelid, Sten Westerberg

Inbunden

419 kr

Del 662

Rubens & Van Dyck

Görel Cavalli-Björkman, Karin Sidén, Björn Fredlund, Mirjan Neumeister

Häftad

169 kr