Koch ist der bessere Arzt

Zum Verhaeltnis von Diaetetik und Kulinarik im Mittelalter und in der Fruehen Neuzeit- Fachtagung im Rahmen des Tages der Geisteswissenschaften 2013 an der Karl-Franzens-Universitaet Graz, 20.6.-22.6.2013

Av Andrea Hofmeister-Winter, Helmut W Klug

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Beskrivning

16 quellennahe Beiträge aus den Fächern Germanistische Literatur- und Sprachwissenschaft, Geschichtswissenschaft/Medizingeschichte, Volkskunde, Archäologie, Kunstgeschichte und Theologie widmen sich unter interdisziplinärem Zugriff breit gestreuten Aspekten der Gesundheitslehre und der Kulinarik von der Antike bis in die Barockzeit.

Produktinformation

Utgivningsdatum: 2014-10-17
Format: Inbunden
Språk: Tyska
Serie: Mediävistik Zwischen Forschung, Lehre Und Öffentlichkeit
Antal sidor: 314
Förlag: Peter Lang AG
ISBN: 9783631652473

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