Fundamentals of Food Process Engineering
Inbunden, Engelska, 2018
809 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Finns i fler format (1)
While continuing the tradition of expansive coverage, Fundamentals of Food Process Engineering, Fourth Edition, has been updated and revised.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2018-10-20
- Mått178 x 254 x 31 mm
- Vikt1 040 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- SerieFood Science Text Series
- Antal sidor449
- Upplaga4
- FörlagSpringer International Publishing AG
- ISBN9783319900971