Modern Food Microbiology
James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, James M Jay, Martin J Loessner, David A Golden
Inbunden
1 159 kr
Fundamentals of Food Process Engineering
Inbunden, Engelska, 2018
799 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Finns i fler format (1)
While continuing the tradition of expansive coverage, Fundamentals of Food Process Engineering, Fourth Edition, has been updated and revised.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2018-10-20
- Mått178 x 254 x 31 mm
- Vikt1 040 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- SerieFood Science Text Series
- Antal sidor449
- Upplaga4
- FörlagSpringer International Publishing AG
- ISBN9783319900971
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Mer från samma serie
Principles of Food Processing
Richard W Hartel, Dennis R. Heldman, Richard W. Hartel, Dennis R Heldman
Inbunden
2 159 kr
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Principles of Food Chemistry
John M. deMan, John W. Finley, W. Jeffrey Hurst, Chang Yong Lee, John M. Deman
Inbunden
1 369 kr
Principles of Food Chemistry
John M. deMan, John W. Finley, W. Jeffrey Hurst, Chang Yong Lee, John M. Deman
Häftad
1 229 kr
Modern Food Microbiology
James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, James M Jay, Martin J Loessner, David A Golden
Inbunden
1 159 kr