Fundamentals of Food Process Engineering
Häftad, Engelska, 2019
799 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Finns i fler format (1)
While continuing the tradition of expansive coverage, Fundamentals of Food Process Engineering, Fourth Edition, has been updated and revised.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2019-01-03
- Mått178 x 254 x 26 mm
- Vikt873 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- SerieFood Science Text Series
- Antal sidor449
- Upplaga4
- FörlagSpringer Nature Switzerland AG
- ISBN9783030079338