Hoppa till sidans huvudinnehåll

Foodborne Disease Handbook, Second Edition

Volume I: Bacterial Pathogens

Inbunden, Engelska, 2018

AvY. H. Hui

6 099 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

Finns i fler format (1)

Inbunden

5 039 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Contains new chapters on the role of U. S. poison centers in bacterial exposures; bacteria biota in foods; salmonellosis in animals; human salmonellosis; vibro cholerae; vibrio vulnificus; and more.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2018-06-28
  • Mått178 x 254 x 42 mm
  • Vikt1 460 g
  • FormatInbunden
  • SpråkEngelska
  • Antal sidor702
  • Upplaga2
  • FörlagTaylor & Francis Ltd
  • ISBN9781315892986

Tillhör följande kategorier

Hoppa över listan

Mer från samma författare

Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set

Nirmal K. Sinha, Y. H. Hui, Ramesh C. Chandan, Stephanie Clark, Nanna A. Cross, Joannie C. Dobbs, W. Jeffrey Hurst, Leo M. L. Nollet, Eyal Shimoni, Erika B. Smith, Somjit Surapat, Fidel Toldrá, Alan Titchenal

Inbunden

11 619 kr

Food Plant Sanitation

Y. H. Hui, L. Bernard Bruinsma, J. Richard Gorham, Wai-Kit Nip, Phillip S. Tong, Phil Ventresca

Inbunden

6 099 kr

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

Food Plant Sanitation

Y. H. Hui, L. Bernard Bruinsma, J. Richard Gorham, Wai-Kit Nip, Phillip S. Tong, Phil Ventresca

Inbunden

6 099 kr

Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set

Nirmal K. Sinha, Y. H. Hui, Ramesh C. Chandan, Stephanie Clark, Nanna A. Cross, Joannie C. Dobbs, W. Jeffrey Hurst, Leo M. L. Nollet, Eyal Shimoni, Erika B. Smith, Somjit Surapat, Fidel Toldrá, Alan Titchenal

Inbunden

11 619 kr