Food Safety Management
Implementing a Food Safety Program in a Food Retail Business
Inbunden, Engelska, 2013
AvHal King
1 429 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Finns i fler format (1)
The goal of this book is to show how to build and manage a food safety department that is tasked with ensuring food safety within a food retail business.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2013-01-08
- Mått155 x 235 x 15 mm
- Vikt398 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- SerieFood Microbiology and Food Safety
- Antal sidor130
- FörlagSpringer-Verlag New York Inc.
- ISBN9781461462040
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan