Food Microbiology
An Introduction
Häftad, Engelska, 2024
Av Karl R. Matthews, Kalmia E. Kniel, Faith J. Critzer, USA) Matthews, Karl R. (Rutgers University, NJ, USA) Kniel, Kalmia E. (University of Delaware, Newark, DE, USA) Critzer, Faith J. (University of Georgia, Athens, Georgia, Karl R Matthews, Kalmia E Kniel, Faith J Critzer
1 279 kr
Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Produktinformation
- Utgivningsdatum2024-12-25
- Mått216 x 274 x 28 mm
- Vikt1 406 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- SerieASM Books
- Antal sidor528
- Upplaga5
- FörlagAmerican Society for Microbiology
- ISBN9781683674498