Del i serien ASM Books

Food Microbiology

An Introduction

Häftad, Engelska, 2024

AvKarl R. Matthews,Kalmia E. Kniel,Faith J. Critzer

1 239 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

Produktinformation

Utgivningsdatum2024-12-25
Mått216 x 274 x 28 mm
Vikt1 406 g
FormatHäftad
SpråkEngelska
SerieASM Books
Antal sidor528
Upplaga5
FörlagAmerican Society for Microbiology
ISBN9781683674498

Tillhör följande kategorier

Biologi inom Naturvetenskap och teknik

Mer från samma författare

Del 136

Advances in Ensuring the Microbiological Safety of Fresh Produce

Karl R. Matthews

Inbunden

3 179 kr

Microbiology of Fresh Produce

Michael P. Doyle, Karl R. Matthews

Inbunden

1 249 kr

Mer från samma serie

Snyder and Champness Molecular Genetics of Bacteria

Tina M. Henkin, Joseph E. Peters

Inbunden

1 359 kr

Principles of Microbial Diversity

James W. Brown

Häftad

1 299 kr

Manual of Environmental Microbiology

Cindy H. Nakatsu, Robert V. Miller, Suresh D. Pillai

Inbunden

2 629 kr

Invisible ABCs

Rodney P. Anderson

Inbunden

309 kr

Twelve Diseases that Changed Our World

Irwin W. Sherman

Häftad

419 kr

Biological Safety

Dawn P. Wooley, Karen B. Byers

Inbunden

2 119 kr

Scientific Integrity

Francis L. Macrina

Häftad

1 449 kr

Bacterial Spore

Adam Driks, Patrick Eichenberger

Inbunden

1 589 kr

Medical Biotechnology

Bernard R. Glick, Cheryl L. Patten, Terry L. Delovitch

Inbunden

1 719 kr

Preharvest Food Safety

Siddhartha Thakur, Kalmia E. Kniel

Inbunden

2 099 kr

Du kanske också är intresserad av