Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef Volume 1
Safety
Inbunden, Engelska, 2017
Av Prof. Gary R. Acuff, Prof. James S. Dickson, Gary R. Acuff, James S. Dickson
2 839 kr
Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Volume 1 looks at key research trends in ensuring safe beef production, both on the farm and during slaughter. These include current research on pathogens in beef, risk assessment and detection as well as food safety management.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2017-06-09
- Mått159 x 236 x 20 mm
- Vikt518 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- SerieBurleigh Dodds Series in Agricultural Science
- Antal sidor252
- FörlagBurleigh Dodds Science Publishing Limited
- ISBN9781786760562
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
- Nyhet
Del 6
Del 1
- Nyhet
- Nyhet
Del 2
- Nyhet
Del 3
- Nyhet
- Nyhet
- Nyhet
Del 2