Del 78
Marine Enzymes Biotechnology: Production and Industrial Applications, Part I - Production of Enzymes
Fidel Toldra
Inbunden, 2016
2 599 kr
Dry-Cured Meat Products
Inbunden, Engelska, 2004
1 709 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2004-12-07
- Mått161 x 240 x 19 mm
- Vikt560 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Antal sidor260
- FörlagWiley-Blackwell
- ISBN9780917678547
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Del 80
Marine Enzymes Biotechnology: Production and Industrial Applications, Part III - Application of Marine Enzymes
Fidel Toldra
Inbunden, 2017
2 599 kr
Del 81
Del 84
Del 87
Del 89
Del 91
Del 93
Del 95
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Handbook of Frozen Foods
Y. H. Hui, Isabel Guerrero Legarretta, Miang Hoong Lim, K.D. Murrell, Wai-Kit Nip
Inbunden, 2004
5 719 kr
Transgenic Plants and Crops
George C. Khachatourians, Y. H. Hui, Ralph Scorza, Wai-Kit Nip
Inbunden, 2002
9 429 kr
Food Plant Sanitation
Y. H. Hui, L. Bernard Bruinsma, J. Richard Gorham, Wai-Kit Nip, Phillip S. Tong, Phil Ventresca
Inbunden, 2002
9 429 kr
Byproducts from Agriculture and Fisheries
Benjamin K. Simpson, Alberta N. Aryee, Fidel Toldrá
Inbunden, 2019
3 769 kr
Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set
Nirmal K. Sinha, Y. H. Hui, Ramesh C. Chandan, Stephanie Clark, Nanna A. Cross, Joannie C. Dobbs, W. Jeffrey Hurst, Leo M. L. Nollet, Eyal Shimoni, Erika B. Smith, Somjit Surapat, Fidel Toldrá, Alan Titchenal
Inbunden, 2007
11 839 kr