Kropp & själ
Pocket
Die Zukunft der Ernährungswissenschaft
G U Schönberger • U Spiekermann • G U Schönberger
979:-
Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-
Das Interesse an Fragen der gesunden Ernährung wächst seit Jahren stetig. Allerdings führen meist nicht die Ernährungswissenschaftler die Diskussionen an, sondern Medien, Lebensmittelproduzenten und Verbraucherverbände. Dieser Band diskutiert erstmals systematisch und fächerübergreifend die derzeitigen Probleme und mögliche Ansätze für die zukünftige Entwicklung der Ernährungswissenschaften.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783662067031
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 208
- Utgivningsdatum: 2013-01-04
- Förlag: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG