Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese 1
bokomslag Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese
Kropp & själ

Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese

Edyth L Malin • Michael H Tunick • Michael Tunick • Edyth L Malin

Inbunden

1199:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

Denna produkt går inte att reservera, köp den gärna online!

Andra format:

  • Författare: Edyth L Malin, Michael H Tunick, Michael Tunick, Edyth L Malin
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780306449826
  • Språk: Engelska
  • Förlag: Kluwer Academic Publishers Group

Du kanske gillar

Andra av samma författare

  1. bokomslag Science and Craft of Artisanal Food

    Science and Craft of Artisanal Food

    Michael H Tunick, Andrew L Waterhouse, Michael H Tunick, Andrew L Waterhouse

    Inbunden

    549:-
  2. bokomslag Science of Cheese

    Science of Cheese

    Michael H Tunick, Michael H Tunick, Tunick

    Inbunden

    659:-
  3. bokomslag New Techniques in the Analysis of Foods

    New Techniques in the Analysis of Foods

    Howard Kunreuther, American Chemical Society Symposium On N, Michael H Tunick, Samuel A Palumbo, Pina M Fratamico

    Inbunden

    2079:-
  4. Kommande
    bokomslag Science and Culture of Latin American Foods

    Science and Culture of Latin American...

    Sonia G Sáyago-Ayerdi, Michael H Tunick, Guadalupe Flavia Loarca Piña, Aarón F González Córdova, Sonia G Sayago-Ayerdi Phd

    3039:-
  5. bokomslag New Techniques in the Analysis of Foods

    New Techniques in the Analysis of Foods

    Michael H Tunick, Samuel A Palumbo, Pina M Fratamico

    2079:-
  6. bokomslag Handbook of Cheese Chemistry

    Handbook of Cheese Chemistry

    Michael H Tunick, Michael H Tunick, Michael H Tunick

    3689:-