Characterization, production and application of food flavours
Proceedings of the 2nd Wartburg Aroma Symposium 1987. Organized by Central Institute of Nutrition Potsdam-Rehbrücke/GDR Academy of Sciences of the GDR Eisenach/GDR, November 16th–19th, 1987
Inbunden, Engelska, 1989
2 089 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Produktinformation
- Utgivningsdatum1989-01-14
- Mått175 x 246 x 28 mm
- Vikt857 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- SerieAbhandlungen der Akademie der Wissenschaften der DDR/ N. Mathematik, Naturwissenschaften, Technik
- Antal sidor404
- Upplaga89001
- FörlagDe Gruyter
- ISBN9783112640890