Canola and Rapeseed
Production, Chemistry, Nutrition and Processing Technology
Häftad, Engelska, 2012
699 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Finns i fler format (1)
Canola is one of the most important oilseed crops of the world, as its production over the last 10 years has grown much faster than any other source of edible vegetable oil.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2012-11-01
- Mått152 x 229 x 21 mm
- Vikt538 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor355
- Upplaga1990
- FörlagSpringer-Verlag New York Inc.
- ISBN9781461367444
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Biochemistry of Foods
N.A. Michael Eskin, Fereidoon Shahidi, Canada) Eskin, N.A. Michael (University of Manitoba, Winnipeg, Canada) Shahidi, Fereidoon (University Research Professor, Department of Biochemistry, Memorial University of Newfoundland, N. a. Michael Eskin, N. A. Michael Eskin, Fereidoon Shahidi
1 319 kr
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Handbook of Seafood Quality, Safety and Health Applications
Cesarettin Alasalvar, Kazuo Miyashita, Fereidoon Shahidi, Udaya Wanasundara, Turkey) Alasalvar, Cesarettin (Tubitak Marmara Research Centre, Kazuo (Hokkaido University) Miyashita, Memorial University of Newfoundland) Shahidi, Fereidoon (Department of Biochemistry, Canada) Wanasundara, Udaya (Pos Pilot Plant Corporation
3 709 kr