Vetenskap & teknik
Biofilm Applications to Revolutionize Food Technology
Tanmay Sarkar • Dibyajit Lahiri • Moupriya Nag • Debasmita Bhattacharya
Inbunden
3199:-
Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-
Biofilm Applications to Transform the Food Industry is a sweeping introduction to the world of biofilms, illuminating their potential to revolutionize the landscape of both food safety and culinary innovation.
- Format: Inbunden
- ISBN: 9783031852046
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 419
- Utgivningsdatum: 2025-05-13
- Förlag: Springer International Publishing AG